ブリと彩り野菜の南蛮炒め
フルラン
作り方
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1
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ブリは適当な大きさに切り、分量外の醤油・酒を1：1の割合であわせ、15分漬け込んでおく。ブリを取り出し、片栗粉を茶漉しでまぶしておく。
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2
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油をひいたフライパンで、パプリカ・ごぼうを炒め、一度、お皿にとる。
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3
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フライパンに油を足し、ブリを焼く。
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4
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【3】に【2】とあわせた<A>を加え、とろみが出るまで煮詰める。お好みで小ねぎを飾って出来上がり♪
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5
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＝おまけ＝彩り野菜を厚切りにした蓮根とおくらにかえて作りました。こちらもオススメです♪
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6
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2007/07/17
レシピブログさんの今日のいちおしブログ！に掲載されました。
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7
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2008/10/4
ミツカン『みんなの節つゆレシピ』のコンテストで入賞しました。
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8
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2009/01/20
本日のピックアップレシピに掲載されました。この日の訪問者数30,138人!!!ありがとう♪
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2009/01/21
話題のレシピ入りしました♪みなさん、ありがとう!!
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10
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2016/3/16
はくばくさんの雑穀ごはんに合うレシピとして、リーフレットになりました。
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コツ・ポイント
お好みの野菜でどうそ♪
このレシピの生い立ち
ブリを南蛮炒めに仕上げてみました。
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フルラン
