フライパンで巻く王道オムライス

フライパンで巻く王道オムライス

Description

色々なオムライスがありますが、かっこよくフライパンでケチャップライスを巻いてください!お皿にくるっと転がすだけなんです

材料 (大きいオムライス2皿分)

温かいごはん
1合分
4個(1皿あたり2個)
鶏肉、ベーコン、ソーセージなど
50〜100g
玉ねぎ
1/4玉
1かけ
ケチャップ
大さじ4
塩・胡椒
適量
バター
1皿あたり10g

作り方

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玉ねぎとにんにくはみじん切りに、お肉は小さく切る

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冷たいフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒める

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玉ねぎとお肉を入れ、塩・胡椒をして炒める

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ケチャップを入れ、水分が減るまで炒める

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ごはんを入れ、全体に馴染むように合わせる。味見をして塩・胡椒で味を整える。別皿に移しておく

6

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卵2個をとく

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フライパン(追記20cm)にオリーブオイルを入れて温める

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バターを入れる

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卵を入れ、鍋を前後にゆすりながら菜箸でまぜる。ゆるいぐらいで火を止める

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1人分のケチャップライスをのせる。できるだけ木の葉型にする

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長い方の辺(前後)をヘラを使って卵を返す

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利き手でフライパンの柄を逆手にもち、逆の手で皿をもつ。皿に覆いかぶせるようにくるっとオムライスを回転させて皿に盛る

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キッチンペーパーで覆って形を整える

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ケチャップをかけて完成です

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ID3753006
じゃがいものローズマリーソテー もよかったらどうぞ

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ID3880576
ミキサーで簡単 本格コーンポタージュ もよかったらどうぞ

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ID3883626
コリコリ鶏ペーストのクリスティーニ もよかったらどうぞ

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ID3888876
パイシートで簡単ブルーチーズのキッシュ もよかったらどうぞ

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ID3903690
カリッ!フワッ!ビール衣のフリット もよかったらどうぞ

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ID3915685
オーブンで仕上げる肉汁あふれるハンバーグ もよかったらどうぞ

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ID3919074
野菜が美味しすぎる絶品イタリアンサラダ もよかったらどうぞ

コツ・ポイント

卵は素早く扱い、早めに火を消して下さい。最後にクルンと巻くのは難しくないです

このレシピの生い立ち

色々なオムライスを試しましたが、やっぱり王道のこのやり方が一番好きです
レシピID : 3915737 公開日 : 16/06/12 更新日 : 21/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2021/08/06

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何とか巻けました。また作ってみます😊

トモ2

2018/02/25

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綺麗に巻けました♫巻かない派だったけど、これからは巻きます!!

soraaa

綺麗に巻けてますね!つくれぽ感謝!巻くと一体化して美味いです

2017/01/21

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今までで一番上手に巻けました♪味も美味しかったです!

サヤ:−)

とても可愛いレポありがとうございます!美味しく綺麗で感激です

2016/09/21

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ケチャップライス、参考にさせて頂きました!有難う御座います!

ルナPボール

ありがとうございます!またぜひつくってください

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