簡単!余った焼きそば麺DE味噌ラーメン♪
Description
余った焼きそば麺を使って簡単に味噌ラーメンができちゃいます♪手軽な調味料と具材だけなので、小腹が空いた時にもってこい♪
材料
(1人分)
焼きそば麺(生麺)
1玉
お湯(麺茹で用)
焼きそば麺を茹でる程度
■
味噌ラーメンのスープ
お湯
300cc
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1杯(5g)
味噌
大さじ1杯
酒
大さじ1杯
■
具材例
ベーコンとかハム
適量
適量
バター(マーガリン)
1かけ(10g程度)
作り方
-
-
1
-
お湯を沸かしたら、味噌ラーメンの調味料を加えてよくかき混ぜてね♪味噌を入れるので沸騰厳禁!好みの味に調味料で整えてね♪
-
-
-
2
-
1の間に具材の準備をしつつ、麺茹で用のお湯を沸かしてね♪
-
-
-
3
-
麺茹で用のお湯が沸騰したら、焼きそば麺を投入し、1分を目安に茹でてね♪兎に角、茹で過ぎ厳禁!1分の壁を超えないでねw
-
-
-
4
-
麺が茹で上がったらザルでしっかり水切りして器に移し、スープを投入してね♪
-
-
-
5
-
今回の具材は小ネギとベーコンとバター♪慌てて盛り付けたんですが、孔雀というか、扇というかw妙な盛り付けになっちゃったw
-
-
-
6
-
2016年12月2日
クックパッドニュースに掲載されました♪ありがとうございました♪
-
-
-
7
-
2016年12月17日
「味噌ラーメン」の人気検索でトップ10に入りました♪ありがとうございました♪
-
コツ・ポイント
スーパーで売られている生麺タイプの焼きそばとラーメンの決定的な違いは既に蒸してあるか否か!なので麺は1分温める程度でね♪具材はお好み♪でもこくをだす意味ではバターはお薦め♪夜食常連の女子中学生に聞いてみた。「玉ねぎ入れようかな?」「ダメ!」
このレシピの生い立ち
時々、職場の子ども達の土日の昼食用に1袋3玉入った焼きそば麺が配られます。時々麺だけ残ってしまうことがあります。そんな時は余った麺で夜食用に味噌ラーメンを作ります♪スープ作りは簡単、麺も茹で時間1分♪あっという間にできて、子ども達も満足♪