無農薬レモンジャム

無農薬レモンジャム

Description

頂いたレモン、ジャムは食べた事がないので、試してみました。

材料

無農薬レモン
2個
砂糖

作り方

1

写真

レモンの表面の汚れを落とす為に、洗います。

2

写真

薄く皮を剥き、千切りにし、水に1時間位浸けます。
お茶パックに、種と袋を入れ10分程茹でてから、湯で汁を捨てます。

3

写真

お茶パックに種と果実が入っていた袋を入れ、水を加え、中火で10分位煮てから、お茶パックを取り出します。

4

写真

果実、砂糖を加え、中火で20分位煮て、途中アクを取り、トロミが出たら、火を止め、煮沸消毒したビンに入れ、軽く蓋をします。

5

鍋にビンと水を入れ、20分位煮沸して、火から下ろしたら、蓋を閉め直します。
これで、長期保存(1年位)出来ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

無農薬のレモンを頂いたので、ジャムを作ってみました。
レシピID : 3916524 公開日 : 16/12/21 更新日 : 16/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」