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お湯をわかす。その間につけダレのしょうゆ、酒を器に入れレンジで30秒チン。豚肉をしゃぶしゃぶしてつけダレにつけ置く。
キュウリは千切り、レタスは一口大にちぎる。薬味はすべて千切りに。(薬味はお好みでいれなくてもOKです♡)
添付のたれをボウルにあけ、豆板醤、にんにくチューブを入れよく混ぜて白ごまを加える。お好みで豆板醤の量は調整して下さい。
麺(今回は流水麺の為ゆでません)を水でほぐし、お皿にもり、レタス、キュウリ、トマトをのせ、豚肉その上に薬味を乗せて完成♡