ピリ辛♡薬味たっぷり豚しゃぶ冷やし中華♡

ピリ辛♡薬味たっぷり豚しゃぶ冷やし中華♡

Description

ピリ辛でさっぱりとしてお箸が進みます。
野菜たっぷりで豚もしゃぶしゃぶしてるのでヘルシー♡
薬味は多めに作って冷奴にも♡

材料 (2人分)

中華麺
2束
キュウリ
1本
レタス
2枚
トマト
お好み
豚しゃぶしゃぶ用
5枚程度
薬味
長ネギ
5cm
みょうが
2個
大葉
6枚
たれ
添付のスープ
2袋
小さじ1
白ごま
大1
つけダレ
しょうゆ
大2
大1

作り方

1

お湯をわかす。その間につけダレのしょうゆ、酒を器に入れレンジで30秒チン。豚肉をしゃぶしゃぶしてつけダレにつけ置く。

2

キュウリは千切り、レタスは一口大にちぎる。薬味はすべて千切りに。(薬味はお好みでいれなくてもOKです♡)

3

添付のたれをボウルにあけ、豆板醤、にんにくチューブを入れよく混ぜて白ごまを加える。お好みで豆板醤の量は調整して下さい。

4

麺(今回は流水麺の為ゆでません)を水でほぐし、お皿にもり、レタス、キュウリ、トマトをのせ、豚肉その上に薬味を乗せて完成♡

コツ・ポイント

豚肉をつけダレにつけるひと手間をやるだけでかなり美味しくなります♡
薬味はとにかく細めにすると美味しいです♡

このレシピの生い立ち

冷やし中華の季節♡ピリ辛で食べ応えのあるのが食べたくて作りました♡
レシピID : 3916990 公開日 : 16/06/12 更新日 : 16/06/12

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