葱ワンタン

葱ワンタン
ゆでたてのワンタンを、ちゅるちゅる食べましょう。大勢あつまるときに、ゆでるだけにしておくと便利です。

材料 (3人分)

ワンタンの皮
1袋
豚ひき肉
250g
白葱
白いところ1本分
醤油
大1
大1
すりおろし小1+小1
ポン酢
100cc
すりおろし小1
サラダ油
大1

1

葱の半分はみじん切りに。半分は白髪葱にします。ニンニクと生姜をすりおろします。

2

豚肉に生姜・酒・醤油・みじん切りの葱をまぜ、ワンタンの皮につつみます。
たっぷりの湯で2分ほどゆでればできあがり。

3

生姜・ニンニクをいれたポン酢をまわしがけ、白髪葱をちらします。高温に熱した油を『ジューッ』っとかけて。
お好みでパセリや、ラー油をちらしてください。

コツ・ポイント

ゆでたものをおいておくと、くっついてしまいますから、ゆでたら滞りなく食べましょう。

このレシピの生い立ち

料理をはじめた子供時代、得意だったお料理です。
レシピID : 39171 公開日 : 02/01/15 更新日 : 06/05/24

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