じゃが芋入りスモークチーズのオムレツ

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   じゃが芋はよく洗ってラップで包みレンジで5分くらい柔らかくなるまで加熱する。茹でてもいいです。
   

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   じゃが芋は皮をむいて一口サイズに切る。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは5ミリに切り、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   

   大さじ1のオリーブオイルでにんにくベーコン、玉ねぎを炒める。ある程度炒めたらじゃが芋を入れ潰しながらさらに炒める。

4. 4

   塩、こしょうで味付をする。皿に取り出してあら熱をとる。

5. 5

   

   ボールに卵を溶き、牛乳を混ぜる。4のじゃが芋を加えてさっくり混ぜ合わせる。

6. 6

   

   小さめの20cm程のフライパンに大さじ1のオリーブオイルを引き、5の卵を流し込み中火で周りが固まるまで焼く。

7. 7

   

   このスモークチーズを半量くらい使いました。

8. 8

   

   6にお好みの量のスモークチーズを卵に埋めるように入れ、蓋をして弱火で焼きます。

9. 9

   

   フライパンにお皿をかぶせて卵をひっくり返して、ウラ側も焼きます。

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    卵が中まで焼けてチーズがとろーりしたら出来上がり。お皿に取り出します。

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    耐熱の器に1cm角に切ったトマトとケチャップを入れてレンジで1分半加熱し、塩こしょうで味を調えたらソースが出来ました。

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    焼けたオムレツにトマトソースをかけていただきます。
    ケチャップだけでも美味しいです。

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    スモークチーズの人気検索で1位になりました。
    2016/07/02
    皆様ありがとうございます。

14. 14

    2017/09/28
    おかげさまで話題入りすることが出来ました♪皆様ありがとうございます♡大感謝
    

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち