簡単節約☆じゃがいもチーズの巣ごもり卵

ジャガイモの皮を剥き細く千切りし、水にさらしておく。水をきったジャガイモに片栗粉をまぶす。

フライパンにバターをいれ火が半分くらい通るまで中火で炒める。フライパンの真ん中に丸く盛りジャガイモの中央を少しくぼませる

周りにチーズを真ん中に卵を割り入れ塩胡椒して蓋をして3分〜4分くらい水を50ml入れて蒸し焼きにする。

お好みで醤油やマヨネーズなどかけて食べて下さいね。