なすびの肉巻きポテトの画像

Description

味付けは焼肉のたれでも又は塩コショウのみで仕上げ大根おろしにぽん酢でも美味ですよ!

材料 (2人分)

4×2枚
フライドポテト(冷凍)
1個(3~4)×8個分
少々
こしょう
少々
サラダ油
少々
焼肉のたれ
適量

作り方

  1. 1

    写真


    ①なすびは厚さ5~7ミリに切る
    ②お皿にのせラップを軽くかける
    ③600ワットレンジで約90秒

  2. 2

    写真

    ④なすびのあら熱が取れたら薄切り肉と一緒に
    ポテトを巻く
    ⑤塩コショウをする(少々)

  3. 3

    ⑥油をひいてフライパン中火で焼く
    焼き目がついたら焼肉のたれかけ弱火
    し蓋をして50秒蒸し焼き

コツ・ポイント

なすびとお肉の厚みを同じにする。
お肉が薄い場合2枚にしてみるのも良いかも!

このレシピの生い立ち

お肉だけでなく夏野菜も食べてほしくて作ってみました。
レシピID : 3917877 公開日 : 16/06/13 更新日 : 16/07/06

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