からあげクンのホイミ味風唐揚げ
Description
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
ラターシュ
材料
鳥もも肉のぶつ切り
約500g
約1/2カップ
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漬けだれの材料
マヨネーズ
大匙3
1片
顆粒鶏ガラスープ
小匙2
粉末白胡椒
小匙1/2
料理用清酒
大匙3
純米本味醂
大匙1
薄口醤油
大匙1
塩
少々
作り方
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1
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ボウルに片栗粉以外の材料を加え、よく揉み込み、30分程おいて味を馴染ませる。
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2
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揚げる直前に片栗粉を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
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3
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中温に熱した油で2度揚げする。
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4
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油をきって完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
からあげクンのホイミ味を食べたくなったので、味を思い出してつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ラターシュ
