私好みの甘さ控えめモサモサクッキー
宗一郎の母
作り方
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1
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バターをレンジで柔らかくする。溶かしきらないように。
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2
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オーブンを170℃に余熱する。
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3
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砂糖をバターに加え、白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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バニラエッセンスと卵を加え混ぜる。
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5
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薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラで混ぜまとめる。
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6
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平らにして冷蔵庫で休ませる。最短30分、最長1日。
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7
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冷蔵庫から取りだし、薄く伸ばして、型で抜く。
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8
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オーブンで15分から20分焼く。
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9
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取り出して冷ませば出来上がり。
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コツ・ポイント
オーブンの温度と時間は各家庭で調整してください。我が家は10年以上の安物オーブンレンジなので、200℃1時間かかります。
このレシピの生い立ち
自分好みのクッキーを研究しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
