和えるだけ！オクラとチーズのおかか和え

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   鍋に水を入れお湯を沸かす。オクラは板摺をして表面の毛を取り、ガクを面取り、茎の硬い部分を切り、十字の切りこみを浅く入れる

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   オクラを沸いたお湯に入れ2分ほど茹でる。ボウルに氷水を準備(分量外)。茹でている間にベビーチーズを6〜8等分に切る。

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   ①のオクラをお湯から出し、氷水に入れる。冷めたらオクラを氷水から取り出し、水気を拭き取り、輪切りにする。(お好みの幅で)

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   ボウルにオクラ、チーズ、白だしを入れて混ぜる。全体が混ざったら鰹節を加え、和える。
   器に盛って完成です！

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   2018年5月25日、クックパッドニュースに掲載していただきました！ありがとうございます！(^^)

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   2018年9月20日、「オクラチーズ」で人気検索トップ10入りしました♪ありがとうございますm(__)m

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   2019年3月27日、話題のレシピになりました！つくれぽを送ってくださった皆様、ありがとうございます！！

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   2019年4月29日、レシピを少し追記しました。
   

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   2019年6月27日、クックパッドニュースに掲載していただきました☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち