オカヒジキと鮫の炒め物（私の鮫レシピ⑧）
S0Y0
作り方
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1
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モウカサメを蒸し、割く。
※参考レシピ
レシピID : 3916629
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2
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オカヒジキを３センチ程に切る。
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3
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フライパンにごま油、ニンニク・ショウガを入れ、中火
にかける。
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4
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オカヒジキを入れ、塩・胡椒をかける。
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5
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モウカサメを入れ、さっと炒めたら完成。
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コツ・ポイント
ニンニクとショウガは時間に余裕があるときに、みじん切りにしたものを、瓶に入れ、オリーブオイルまたは、お酒に漬けておくと、いつでも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
豆苗とツナの炒め物からアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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