コーヒー寒天アイス

こちらの材料を使いました。

☆の水と寒天を火にかけて寒天を溶かしていきます。2~3分。

☆のブレンディ—を加えます。すぐに溶けます。

火からおろして水で濡らしたタッパーなどに④の寒天液を流し入れます。

荒熱を取って冷蔵庫で冷やし固めます。私はせっかちなのでタオルで包んだ保冷剤を下に敷いて⑤のように荒熱取りました。

約1時間後寒天が固まったら冷蔵庫から出します。同時にアイスも冷凍庫から出します。

寒天は適当な大きさに切ります。

柔らかくなったアイスを⑨に加えて混ぜ混ぜ。

ここで液状のココナッツオイルを加えます。今の季節暑いので、液状化してます。

約1~２時間後こんな感じになります。なんとなくシャーベットみたいな感じです。

器に盛ってお好みでトッピングして出来上がり！とけやすいので早めに食べてください♡

ココナッツオイルのパリパリした食感もいいです！