タッブーレ ーシリア料理ー

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シリアのパセリサラダです。

材料 (4人分)

パセリ(イタリアンパセリならなお良し)
大きめ1パック
トマト
中2個
玉ねぎみじん切り
大さじ12
ブルゴルorクスクス
20グラム
お湯
400cc
小さじ1.5〜2
1個分

1

パセリをさっと洗ってみじん切りにします。トマトは小さめの角切りにします。

2

ブルゴル又はクスクスをお湯につけて20分くらいふやかします。

3

ボウルにパセリ、トマト、玉ねぎみじん切り、お湯を切ったブルゴルorクスクスを入れて塩、レモン汁、オリーブオイルで混ぜます

4

良く混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

たまにパセリの大きいパックが売ってるのを見つけたら作ります。みじん切り、頑張ろう。

このレシピの生い立ち

アペタイザーの一つです。パセリをたくさん食べることが出来ます。
美味しいエクストラバージンオリーブオイルを使うととてもおいしく出来ます。
レシピID : 3919299 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

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