認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ

認知症予防・春菊と海藻と大豆のサラダ
認知症予防になる食材を使ったサラダです♫

材料 (1人分)

市販の海藻サラダ
一握りの半分
蒸し大豆
お好みで
春菊の葉の部分
1束ぶん
☆ポン酢
大さじ1
☆エゴマ油
小さじ1

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市販の海藻サラダを水で戻し、春菊の葉は食べやすい大きさに切ります。

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☆の調味料を混ぜ、水で戻した海藻サラダ・蒸し大豆・春菊の葉を混ぜた上にかければ出来上がり♫

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蒸し大豆はこれを使っています。

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海藻サラダはこれを使っています。スーパーなどに売っているもので大丈夫です♫

コツ・ポイント

春菊・大豆(豆類)・海藻類・エゴマ油が認知症の予防になります(。・ω・。)春菊は高血圧の予防にもなります♫

このレシピの生い立ち

認知症予防になる春菊を使ったサラダを作りたくて♫春菊の茎の部分はお吸い物の具にするとおいしいです(。・ω・。)
レシピID : 3919420 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

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