豚ロース厚切りの甘酢炒め

豚ロース厚切りの甘酢炒め

Description

話題入り感謝です(*^^*)やわらかお肉に甘酢が絡みついて白いご飯によく合います♡子供も大好きな味

材料 (2人分)

豚ロース厚切り
2枚
☆しょうがすりおろし
小1
☆酒
大1
☆醤油
大1
小麦粉
適量
★水
大3
★醤油
大1.5
★砂糖
大1
大1
★酒
大1
★酢
大1.5
ひとつまみ
いりごま
適量

作り方

1

写真

豚肉は肉たたきなどでよくたたき、そぎ切りにする

2

豚肉に☆をかるく揉みこみしばらく置く。★はよく混ぜ合わせる

3

フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をまぶした豚肉を両面じっくり焼く

4

全体に焼き目がつき豚肉に火が通ったら★を流しこみ全体に絡める

5

写真

タレにとろみがついて来たら器に盛りいりごまをふって完成

コツ・ポイント

お好みで、マヨネーズや粒マスタードなどもよく合います♡いりごまの代わりに大葉の千切りも我が家の定番の一つです

このレシピの生い立ち

豚肩ロースが安かったので
レシピID : 3919458 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/11/04

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Profile zero510 2016年11月13日 19:44
作ってみました!
倍量作りましたが、家族であっという間に食べちゃいました(笑)
お酢が爽やかで、お肉も柔らかく、子供も食べやすかったです!
タレも美味しく、下に敷いたキャベツの千切りもいっぱい食べられました♪
haesoon 2016年11月13日 19:46
コメントありがとうございます(*^^*)
気に入っていただけて何よりです♡
鶏肉にも応用がききますので試して見てください♪
万能タレですよぉ(≧∀≦)