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豚ロース厚切りの甘酢炒め

豚ロース厚切りの甘酢炒め
話題入り感謝です(*^^*)やわらかお肉に甘酢が絡みついて白いご飯によく合います♡子供も大好きな味

材料 （2人分）

豚ロース厚切り
2枚
☆しょうがすりおろし
小１
☆酒
大１
☆醤油
大１
小麦粉
適量
★水
大３
★醤油
大1.5
★砂糖
大1
★みりん
大１
★酒
大１
★酢
大1.5
★ほんだし(顆粒)
ひとつまみ
いりごま
適量

1

写真

豚肉は肉たたきなどでよくたたき、そぎ切りにする

2

豚肉に☆をかるく揉みこみしばらく置く。★はよく混ぜ合わせる

3

フライパンにサラダ油をひき、小麦粉をまぶした豚肉を両面じっくり焼く

4

全体に焼き目がつき豚肉に火が通ったら★を流しこみ全体に絡める

5

写真

タレにとろみがついて来たら器に盛りいりごまをふって完成

コツ・ポイント

お好みで、マヨネーズや粒マスタードなどもよく合います♡いりごまの代わりに大葉の千切りも我が家の定番の一つです

このレシピの生い立ち

豚肩ロースが安かったので
レシピID : 3919458 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

87件 (83人)

17/07/04

写真

美味しくできました( *´︶`*)

chr250718

つくレポありがとうございます(*^^*)

17/07/01

写真

しそをのせてみました(*^^*) おいしかったのでリピ！

ゆずいっちゃん

つくレポ感謝です♪リピレポもお待ちしてます♡

17/06/27

写真

美味しかったです。とっても柔らかかったし子供もバクバク食べました

よしリンゴＣＰ

つくレポありがとうございます(*^^*)

17/06/17

写真

豚ロースのレパートリーが増えました☆美味しかったです。

ひな☆☆みー

つくレポありがとうございます(*^^*)

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Profile zero510 2016年11月13日 19:44
作ってみました！
倍量作りましたが、家族であっという間に食べちゃいました(笑)
お酢が爽やかで、お肉も柔らかく、子供も食べやすかったです！
タレも美味しく、下に敷いたキャベツの千切りもいっぱい食べられました♪
haesoon 2016年11月13日 19:46
コメントありがとうございます(*^^*)
気に入っていただけて何よりです♡
鶏肉にも応用がききますので試して見てください♪
万能タレですよぉ(≧∀≦)
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