絶品【豚小間ボールのポークチャップ】

絶品【豚小間ボールのポークチャップ】
【働くママ】の節約料理(^^♪
ポークチャップを豚小間で作っても
美味しいよ!玉ねぎ入りソースが甘旨の
ポイントです!

材料 (2人分)

●豚小間切肉
1p(300g)
●塩・こしょう
適量
●小麦粉
大さじ2
○玉ねぎ(すりおろす)
100g
○ケチャップ
大さじ2
○ソース
大さじ2
○酒
大さじ1
大さじ1
※付合せ
お好みで

1

写真

鍋に○を全て入れ弱火煮詰めます。(※すりおろした玉ねぎから出た水分も全て使います)

2

写真

ある程度の水分が飛ぶまで煮詰めると、まったりとした甘旨ソースの出来上がりです。

3

写真

色々な食材に絡めてアレンジ出来る【甘旨ソース】

4

写真

豚小間切れ肉を丸めます(12個出来ました)。

5

写真

塩・こしょうをふり小麦粉をまぶします。

6

写真

熱したフライパンで⑤の豚肉をコロコロ転がしながら焼き、火が通ったら③のソースを入れます。

7

写真

全体に絡めるようにサッと炒めたら完成!

8

写真

お好みの付合せとともに器に盛り、フライパンに余ったソースをかけ出来上がり~!

9

【2016.9.27】
 推薦レシピ
「豚小間切れ肉」のカテゴリに掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

10

【2016.10.8】
「ポークチヤップ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
 感謝☆感謝

11

【2017.3.21】
つくれぽ10件 
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
 感謝☆感謝

12

   ・・・

13

写真

<アレンジ>
鶏むねチキンチャップ

レシピID : 3567589

コツ・ポイント

※安い豚小間を上手に活用!
 丸めてコロコロかわいく、食べごたえもあり。
※豚小間から油が出るのでフライパンに油不要。
※甘旨ソース!
 すりおろし玉ねぎの水分も全て使用し、水を
 足すより甘みあり。煮詰めて辛みは飛び
 絶品ソースの完成!

このレシピの生い立ち

最初は!
ケチャップとソースだけで作っていましたが。
なんだか、とげとげしい味の割には、
物足りなさを感じ
あれこれ調味料を足したり、変えたり・・・
悪戦苦闘の末、ようやく出来上がった
甘旨ソース!
レシピID : 3919562 公開日 : 16/06/14 更新日 : 17/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

17/09/15

写真

丼ぶり弁当に!彩りに野菜を沢山入れました♡美味しかったです☻

Chi_ikgy

つくれぽ☆感謝♪うーん!美味しそォ♪

17/06/20

写真

ソースがとてもいい感じ!いろんな素材にも応用効きそうです

ごろごろままん

つくれぽ☆感謝♪ぜひ、ぜひ!他のお料理Dも試してみてね♪

17/06/20

写真

子供と一緒に丸めて楽しく美味しく作れました(≧▽≦)

クック05SA96☆

つくれぽ感!お子様と一緒に…そんなクッキングもいいですね♪

17/06/04

写真

玉葱の風味がはっきり出るので玉葱好きには堪らない味です。

ちえたろう

つくれぽ☆感謝♪気に入って頂けて嬉しいです。

1 2 3 4 5