絶品【豚小間ボールのポークチャップ】

絶品【豚小間ボールのポークチャップ】

Description

【働くママ】の節約料理(^^♪
ポークチャップを豚小間で作っても
美味しいよ!玉ねぎ入りソースが甘旨の
ポイントです!

材料 (4人分)

●豚小間切れ肉
400g
●塩・こしょう
適量
●小麦粉
大さじ3
○玉ねぎ(すりおろす)
100g
○ケチャップ
大さじ2
○ソース
大さじ2
○酒
大さじ1
大さじ1
※付合せ
お好みで

作り方

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豚小間ボウルの材料は、こんな感じ。

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ソースの材料はこんな感じ。

3

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鍋に○を全て入れ弱火煮詰めます。(※すりおろした玉ねぎから出た水分も全て使います)

4

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色々な食材に絡めてアレンジ出来る【甘旨ソース】

5

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豚小間切れ肉を丸めます(20個出来ました)。

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塩・こしょうをふり小麦粉をまぶします。最後は、にぎってギュッと!

7

写真

油を熱したフライパンで⑥をコロコロ転がしながら焼き、火が通ったら④のソースを入れます。

8

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全体に絡めるようにサッと炒めたら完成!

9

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お好みの付合せとともに器に盛り、フライパンに余ったソースをかけ出来上がり~!

10

【2016.9.27】
 推薦レシピ
「豚小間切れ肉」のカテゴリに掲載して頂きました♪
 感謝☆感謝

11

【2016.10.8】
「ポークチヤップ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
 感謝☆感謝

12

【2017.3.21】
つくれぽ10件 
「話題のレシピ」
に仲間入り(^^♪
 感謝☆感謝

13

   ・・・

14

写真

<アレンジ>
鶏むねチキンチャップ

レシピID : 3567589

コツ・ポイント

※安い豚小間を上手に活用!
 丸めてコロコロかわいく、食べごたえもあり。
※豚小間から油が出るのでフライパンに油不要。
※甘旨ソース!
 すりおろし玉ねぎの水分も全て使用し、水を
 足すより甘みあり。煮詰めて辛みは飛び
 絶品ソースの完成!

このレシピの生い立ち

最初は!
ケチャップとソースだけで作っていましたが。
なんだか、とげとげしい味の割には、
物足りなさを感じ
あれこれ調味料を足したり、変えたり・・・
悪戦苦闘の末、ようやく出来上がった
甘旨ソース! (19.2.13)

レシピID : 3919562 公開日 : 16/06/14 更新日 : 19/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

20/06/02

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豚こまが柔らかくて美味しかった!

Epi☆

19/01/25

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美味しく作れました( ^ω^ )

moe0103

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

19/01/21

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玉ねぎ増し増しで!とって〜も美味でした!!

空中逆上がり

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

19/01/20

写真

玉ねぎ嫌いの娘が「美味しい!」って言ってくれました♡ありがとう♡

nenona

つくれぽ☆感謝!気に入って頂けて嬉しいです!

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