グニグニ市販みたいなグミ

1. 1

   ゼラチンは水に浸けてふやかしておく

2. 2

   鍋にジュース、レモン汁、水あめ、砂糖を入れて火にかけ、沸騰させない程度に温める。

3. 3

   2の鍋に水でふやかしたゼラチンを入れ、ヘラなどでよくかき混ぜて溶かす。

4. 4

   ゼラチンが溶けきったら、型などに流し込む。
   小さめの型ならスプーンで入れるとやり易いです。
   

5. 5

   粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固まればOK！
   出来れば一晩置くと、より市販のグミっぽく弾力がつきます。

6. 6

   バットなどに全て流し込んで、固まった後に切っても良いですが、小さめの型の方がより弾力を感じられます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち