1番簡単！酢玉ねぎの作り方
ムラゴロウ
作り方
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材料はこれだけ。ビンは100均で購入しました。
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玉ねぎを半分に切り、スライサーで薄切りにします(包丁でもOK)。
繊維を断つように切るといいらしいです。
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いっぱい切れました。
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ビンに玉ねぎを入れて、半分くらい入れたら一度お酢を入れます。お酢は入れた玉ねぎが半分浸かるくらい。
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残りの玉ねぎを入れて一度蓋をし、シャカシャカ振って酢を全体に行き渡します。
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また蓋を開け、入ってる玉ねぎの半分くらいの酢を入れます。
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振るとこんなくらいになります。きっちり浸かるまで入れなくても、玉ねぎから水分が出ていい感じになります。
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これで作業は終了！冷蔵庫に入れて1、2日したら食べれます。
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酢玉ねぎを使ったレシピもあります(^_^)
ささみともやしの中華風サラダ3912469
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この酢玉ねぎは酢っぱくなくて食べやすい。このままサラダの上にのせればドレッシングなしでもいけます！
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コツ・ポイント
ビンは綺麗に洗って乾かしたものを使います。使用後は匂いがつくので私は酢玉ねぎ専用のビンにしています。
このレシピの生い立ち
主人が友人に聞いてきたレシピ。簡単酢は酢の酸味が強くなく、美味しい酢玉ねぎが出来ました。
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