★すりおろし万能焼肉たれ★

★すりおろし万能焼肉たれ★
サラサラタイプとは一味違った焼肉タレです( ´ ▽ ` )ノ焼肉以外にも、お肉の漬け込みにも大活躍です(*^^*)

材料

玉ねぎ
1/2個
りんご
1/2個
醤油
100cc
80cc
50cc
大さじ1
大さじ1
リンゴ酢
小さじ1
小さじ1
ごま
大さじ1
大さじ1
中華顆粒だし
小さじ1
小さじ1〜2
生姜すりおろし
少々

1

玉ねぎ、りんごはすりおろすかフードプロセッサーでペースト状にする。

2

ごま油、にんにく、生姜、玉ねぎとりんごのペーストを、入れ火にかける。焦がさないようにしばらく弱火から中火で炒める。

3

酒、みりんを入れ沸騰したら弱火にして2〜3分アルコールを飛ばす。

4

ザラメ、はちみつ、豆板醤、ポークエキス、リンゴ酢を入れる。

5

沸騰してきたら醤油を入れる。2〜3分混ぜながら煮る。ごま、一味を加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母の手作り焼肉タレを参考にして作ってみました!

ゴロゴロにんにくが入ったサラサラタイプの
☆こがしにんにくの万能焼肉たれ☆
ID:3914835

万能タレ使用です!
☆夏を元気にのりきろう!スタミナ丼☆
ID:3921179
レシピID : 3920338 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/07/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/05/14

写真

安い鶏むね肉が御馳走になりました‼とっても美味しかったです☆☆☆

みがつくひと

盛り付けも素敵ですね〜☆気に入って頂けて良かった♪れぽ感謝!

16/07/08

First tsukurepo mark
写真

肉を5分漬けて揉んで焼いてうまうま♪リンゴなくて桃で作りました。

ももっぱれ

スゴイ!!桃でもできるんですね(*^^*)お肉美味しそう♪♪