沖縄島豆腐レアチーズケーキ

沖縄島豆腐レアチーズケーキ

Description

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材料

島豆腐
200g
常温クリームチーズ
100g
プレーンヨーグルト
200g
お湯ゼラチン溶かす用
塩ちんすこう
100g
太白胡麻油
20~30g
ブリュレ用黒糖
適量

作り方

1

ちんすこうを粉々にして太白胡麻油を馴染ませます。
型に敷き詰めて、ならして冷蔵庫で冷やします。

2


豆腐、ヨーグルト、クリームチーズ、きび糖、レモン汁を混ぜます。
粉ゼラチンをお湯で溶かし、加えて混ぜます。

3

型に流し入れて、冷蔵庫で冷やします。
冷えたら、黒糖を満遍なくふりかけて、バーナーで焼いて完成です。

コツ・ポイント

バーナーがなければいらないスプーンを熱して、押し付けて焼いてください。

このレシピの生い立ち

なんとなく沖縄のものでスイーツが作りたくて
レシピID : 3920456 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

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