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大根の皮を少し厚く剥き、細切りにする。
フライパンで大根の皮をごま油で炒める。
フライパンにポン酢、みりん、砂糖を入れて沸騰してから1分で火を止める。
器に入れて七味を混ぜたら粗熱を取って冷蔵庫へ。
半日寝かせたら完成!