麻婆豆腐 辛くない 簡単! 美味しい♡

麻婆豆腐 辛くない 簡単! 美味しい♡

Description

辛くないですが、旨みがあって、大人も美味しいレシピです♡
お子様も安心!大好きなレシピです(^_-)

材料 (2~3人分)

絹ごし豆腐
1丁
豚挽き肉
200g
玉ねぎ1/2個
100g
大匙2杯
塩コショウ
少々
※ガラスープの素
小匙1
※水(ガラスープ用)
180cc
※合わせ味噌
大匙1
大匙1
お好みで!
水(水溶き片栗用)
小匙3

作り方

1

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玉ねぎをみじん切りにしておく。豆腐はさいの目にカットしておく

2

※印の調味料を良く混ぜておく

3

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フライパンにごま油を入れ、豚挽き肉、玉ねぎの順に炒めていく

4

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火が通ったら、塩コショー、オイスターソースを入れて、軽く炒める

5

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※印の調味料を入れて、沸騰したら、5分ぐらい中火で煮込む

6

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煮込んでいる間に、沸騰したお湯に、豆腐を入れる。再沸騰したらザルにあげる

7

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ソースに豆腐を入れ、ソースをよく絡める
※お玉の裏側か、しゃもじで混ぜると豆腐がくずれにくいですよ(^_-)

8

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一旦、火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、混ぜてから、再度、中火でとろみが出るまで煮込んで出来上がり

9

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激辛の麻婆豆腐のIDはこちら→ ID3912394

コツ・ポイント

①ソースと豆腐が同じタイミングになるようにして下さい(豆腐用のお湯を沸かしておくと良いです)②水溶き片栗粉は水の量が多いとダマが出来にくいですが、これぐらいの水の量で、全体に振りかけるといいです③豆板醤を入れなければ、辛くありません。

このレシピの生い立ち

子ども達にも、食べれる美味しい、麻婆豆腐を作りたかったからです。豆板醤を小匙1ぐらいなら、小学生ぐらいからなら食べれますよ。ベースはしっかりしているので、豆板醤や、花椒を入れれば、大人の味になりますよ。激辛のIDはこちら→ID3912394
レシピID : 3921222 公開日 : 16/06/15 更新日 : 18/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

19/03/13

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辛いのが苦手な私も、辛いの好きな旦那も、美味しく頂きました♡

mojyacute

ご主人にも喜んで頂けて嬉しいです♡良かったです!感謝です!

16/12/25

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家族に大好評でした。美味しいレシピありがとう。(^O^)/

パパの手料理☆

ご家族皆さんに喜んでもらえて嬉しい♡こちらこそ、ありがとです

16/10/25

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2回目リピです♬ 早く食べたいなぁ(^^)❤︎

remo0116

いつもありがとうございます!嬉しいです。美味しそうです♡

16/09/19

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子供用に豆板醤なしで作ってみました。 優しい味に仕上がりました!

つね王

辛口が食べれるまで、何時でもリピどうぞ! ありがとうです!