父の日、簡単ビーフストロガノフ

1. 1

   

   牛こま肉に下味塩胡椒し、小麦粉を絡めておく。玉ねぎを５～６㎜半月切り、マッシュルーム輪切り。

2. 2

   フライパンにバター１０ｇ入れ、玉ねぎを焦がさないよう炒め、透明感が出てきたらマッシュルームを入れ火を通し、一度取り出す。

3. 3

   2のフライパンは洗わずに、バター５ｇ入れ、牛こま肉を焼き、取り出した2と、調味料を全て入れて蓋をして中火で10分煮込む。

4. 4

   生クリームを入れ、塩胡椒で調味して完成。
   あればパセリで彩と香りに

5. 5

   

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち