父の日、簡単ビーフストロガノフ

父の日、簡単ビーフストロガノフ

Description

素不使用でも簡単に美味しく出来ます♡手間がかかってそうに見えて、かかってない!手作りの特別な日の料理に♡

材料 (3~4人分)

牛こま肉
300g
玉ねぎ
1個
マッシュルーム
8個
小麦粉
大さじ1
バター
15g(10g+5g)
塩、こしょう
適量
調味料
ケチャップ
大さじ2
大さじ1
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    牛こま肉に下味塩胡椒し、小麦粉を絡めておく。玉ねぎを5~6㎜半月切り、マッシュルーム輪切り

  2. 2

    フライパンにバター10g入れ、玉ねぎを焦がさないよう炒め、透明感が出てきたらマッシュルームを入れ火を通し、一度取り出す。

  3. 3

    2のフライパンは洗わずに、バター5g入れ、牛こま肉を焼き、取り出した2と、調味料を全て入れて蓋をして中火で10分煮込む。

  4. 4

    生クリームを入れ、塩胡椒で調味して完成。
    あればパセリで彩と香りに

  5. 5

    写真

    http://tomoni.epark.jp/?p=11252
    こちらにも掲載中です♪

コツ・ポイント

酸味が苦手な人もいるので生クリーム使用しましたが、サワークリームでもOK
牛肉に少し焼き色が付くくらいが香りが良くなります。

このレシピの生い立ち

父の日に作ったら、「これ何て料理だ?」と言われ、ビーフストロガノフだよと答えたら、へぇ~手間がかかってそうな料理だ!旨いわけだ!と誉められた(笑)本当はカレー並みに簡単なんだけど・・・
レシピID : 3921290 公開日 : 16/06/17 更新日 : 16/06/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (22人)
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2020年12月27日

リピです!本当に美味しい!

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2020年6月28日

簡単で美味しくて、父が喜んでくれました✌️

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2020年6月21日

おーいしい!!

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2020年4月25日

写メの後、生クリームをかけました。薄味で、調味料を二倍にしました

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