もやしの揚げ包み焼

もやしを使うので格安♪でもボリュームは結構あります。

材料 (4人分)

もやし
1袋
2本
豚もも肉薄切り
100g
人参
3cm
★醤油
小さじ1
小さじ1
★酒
小さじ1
★塩
少々
すし用薄揚げ
8枚

1

青ねぎは斜め細切りにする。
豚肉は繊維に沿って細切り
人参も細切り
薄揚げは一辺を切って袋状に開きます。

2

フライパンで豚肉→人参・もやし→青ねぎの順に強火で炒め、★印で味付けする。火からおろす。

3

薄揚げに炒めた具を詰め、口をつまようじでとめる。
弱火で軽く焦げるくらいに焼く。
おろしショウガ&醤油やからし醤油で食べます。

コツ・ポイント

焼くときは軽く焦げ目がついた方が、おいしいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 39214 公開日 : 02/01/15 更新日 : 02/01/19

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