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チキンレッグオーブン焼き

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Description

海外では骨なしのもも肉がなく、仕方なくチキンレッグを購入。
シンプル食べたかったので材料は少なめにしました^^

材料 （２〜3◯人分（チキンレッグ3本分です））

チキンレッグ
3本
トマト
半分
マッシュルーム
1個
玉ねぎ
半分
◯醤油
大さじ1
◯塩胡椒
少々
白ワイン
大さじ3
仕上げ用塩胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで何箇所か穴を空ける。
    ◯の材料を全て袋に入れて半日ほど下味を漬ける

  2. 2

    焼く30分前ほどから冷蔵庫から出し、常温に戻す

  3. 3

    皮目を下にし、フライパンで焦げ目がつくまで焼き、返してフタをして弱火でじっくり焼く

  4. 4

    その間に200℃にあたためたオーブンで7分程焼く。

  5. 5

    お肉を焼いたフライパンに、
    ざく切りにしたトマト、玉ねぎ、マッシュルームを加え、白ワインで味付け

  6. 6

    塩胡椒で味を調節し、焼いたお肉にかけて完成です

コツ・ポイント

焼けてるかはナイフで刺してみて、透明の汁が出るようであれば大丈夫です。
付け合わせのお野菜は、ほうれん草でもじゃがいもでも、パプリカでもお好みで


マスタードを付けて食べてもおいしいです！

このレシピの生い立ち

彼が鶏があまり好きではなく、もも肉なら食べれるので簡単に家にある材料で作りました
レシピID : 3921405 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

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チキンレッグオーブン焼き
by yooi425