こども大好きやわらかオーロラソース唐揚げ

こども大好きやわらかオーロラソース唐揚げ

Description

ケチャップとマヨネーズに漬け込んだ鶏肉の唐揚げなので下味しっかり、ジューシーですよ。お弁当にも。

材料 (1人分)

*オーロラソース唐揚げ*
鶏もも肉
1枚
小1/4
☆マヨネーズ
大1/2
☆ケチャップ
大1/2
☆昆布醤油
小1/4
大3
フライパンの深さ1〜2cm
*お花の卵焼き*(ID:3754784)
*おにぎり*
ごはん
こども茶碗1杯分
海苔
1/4枚
とうもろこし
2粒
人参
1切れ
乾燥スパゲティ
2mm長さ×7本
*その他*
人参
1切れ
プチトマト
2個
サンチュ
2枚

作り方

1

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鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込みしばらく置いて

2

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☆を加えて冷蔵庫で一晩おきます。

3

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使う1時間前に室温に出し、片栗粉をまぶします。

4

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フライパンに油を張って(火はまだつけない)鶏肉を皮目下で並べてから点火します。

5

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中火くらいで加熱して、周りの色が変わってぷっくりしてきたら裏返します。

6

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裏も揚げ色が付き、中まで火が通ったら取り出します。

7

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油を切って、お弁当ならこのまま冷まします。

8

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おにぎりはakinoichigoさんの本を参考にしています。
お花の卵焼きはID:3754784

9

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茹でた人参でハートを抜き、サンチュとプチトマトとともに詰めます。

コツ・ポイント

常温の油から揚げると、周りカリッと中しっとりになります。
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/06/14/185602

このレシピの生い立ち

*SnapDishで見たteruyoさんのオーロラソース唐揚げ→ http://snapdish.co/d/iTmnOa を参考に自分流に作らせて頂きました。
*おにぎりはakinoichigoさんの本「楽チン!おにぎりキャラのお弁当」参考
レシピID : 3921432 公開日 : 16/06/15 更新日 : 17/10/03

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/11/22

First tsukurepo mark
写真

この味付け初!マヨ好きでリピです(^^)

よっちんcookラブ

リピ嬉しいです!レポありがとうございます♡