大根の皮でもう一品!簡単ごま油炒め☆

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Description

節約レシピなのに旦那も子供も大好きです(^-^)

材料 (2人分)

二分の一本分
ごま油
大さじ1
醤油
大さじ1
適量

作り方

  1. 1

    大根の皮を一口大くらいに切って塩揉みする。(うちでは大根料理をするたびに皮を塩揉みしながらためています)

  2. 2

    さっと水洗いして軽く水気を切ったら、ごま油をひいたフライパンで焦げ目をつけるよう炒めます。

  3. 3

    醤油を加えて炒めたら、味をみて塩を加えて完成!

  4. 4

    うちは塩揉みして何日か置いてあるので、最後の塩はいれず醤油だけです。

コツ・ポイント

皮は上手に薄くむくより、少し大雑把なむき方のほうがおいしいです(笑)

このレシピの生い立ち

大根の皮が薄くむけず、もったいなかったので活用しました。
レシピID : 3921555 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ララ♡メロディ
こちらも簡単にできて良いですね!ごちそうさまでした(^-^)

サラダに続きありがとうございます(´V`)感謝☆

初れぽ
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LuckyBerry
いつも皮はキンピラにしてましたがレパートリーが増えました!

初レポ感謝☆サラダに続き作って頂きうれしいです(´V`)