さわらのしそ香焼き
ウピコ
作り方
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1
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●の調味料を混ぜ合わせてさわらを漬けておく。（30分ほど）
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2
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１の汁けをキッチンペーパーでふき、グリルで焼く。
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3
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２の残りの漬け汁を耐熱容器に入れ、レンジにかける。
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4
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さわらに３の漬け汁をかけ、せん切りのしその葉を散らしてごまをふる。
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コツ・ポイント
さわらは切れ目を入れると味がしみこみやすいです。
漬け汁をレンジにかけるのは、熱を通すためです。ふきこぼれないように注意してください。
さわら以外の魚でもおいしいですよ（＾＾）
漬け汁をレンジにかけるのは、熱を通すためです。ふきこぼれないように注意してください。
さわら以外の魚でもおいしいですよ（＾＾）
このレシピの生い立ち
しその葉を使いたかったので作りました。
ウピコ
