銀ざけとパプリカのお手軽パエリアの画像

Description

ご家庭で簡単にパエリアを♪

材料

冷凍アサリ・ムール貝
適量
1個
300g
カレー粉
小さじ1杯
固形ブイヨン
1個
バター
20g
オリーブオイル
10g
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1

    銀ざけは、一口大にカットしておく。

  2. 2

    パプリカは3cm程度の乱切り、トマトは種を取り1cmの角切り、タマネギも1cm程度の角切りにしておく。

  3. 3

    炊飯器に米と、同量の水を入れ、銀鮭・カレー粉・固形ブイヨン・バター・タマネギを入れ炊く。

  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルを入れ火にかけ、トマト。パプリカを入れ炒める。

  5. 5

    同じフライパンに、ムール貝・アサリを入れ少量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

  6. 6

    フライパンに、炊きあがった米を入れ、塩・胡椒で味付けし水分を飛ばし、全体をからませる。

コツ・ポイント

カレー粉を変えれば味のアレンジも可能です!

このレシピの生い立ち

2016年7月に開催される「宮城県がうまい!フェア」に参加いただく店舗様より「レシピ」をご提供いただきました!
レシピID : 3921849 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/22

このレシピの作者

宮城県
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