☆シンプルが一番 マカロニグラタン☆

☆シンプルが一番 マカロニグラタン☆
田舎の喫茶店にあるようなシンプルなマカロニグラタンです。

材料 (2人分)

マカロニ
200g
スライスベーコン
60g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/2個
バター
大さじ3
小麦粉
大さじ4
牛乳
2と1/2カップ
◎塩こしょう
適量
とろけるチーズ
2つかみ
大さじ2
適量
適宜

1

マカロニを塩茹でし、ザルにあげ水気を切る。

2

写真

スライスベーコンは2センチ幅に切りに切り、ピーマン・玉ねぎはみじん切りにする。

3

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中火で熱したフライパンに油を入れ、2を加えて玉ねぎがシンナリするまで炒める。

4

写真

鍋にバターを入れて弱火にかけ、バターが溶けたら小麦粉を加える。木ベラで焦がさぬよう手早く混ぜ、一まとめになる程度にする。

5

写真

4に牛乳を50ccずつ加え、ダマにならないよう丁寧に混ぜ、◎で味を調える。もったりしてきたら火からはずす。

6

写真

1・3・5を合わせてグラタン皿に流し入れ、チーズ・パン粉の順に乗せる。230℃で15~20分焼き、パセリを散らして完成。

コツ・ポイント

ホワイトソースは根気よく丁寧に作ることで、なめらかクリーミーに仕上がります。
マカロニがソースを吸うので、具とホワイトソースは焼く直前に合わせてください。

このレシピの生い立ち

昔は余裕で2人分食べれた母の味✿
レシピID : 392213 公開日 : 07/06/22 更新日 : 11/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (16人)

16/07/02

写真

ランチに頂きました♪簡単に出来るのが嬉しい!美味しかったです♡

komugiko4

カフェのようで素敵♪レポ頂け光栄です!感謝(^∀^)

15/02/02

写真

マカロニが汁吸っちゃいました^^;もっと汁だくでしてみます~

たーぼーのママ

れぽ有難うございます!お口に合えば幸いです(^^)

14/09/13

写真

しっかりとした味でダンナがとっても嬉しそう❤ごちそうさま^^

papikun

グラタンの美味しい季節ですね♡ご主人に喜んで頂け幸いです!!

14/04/30

写真

ペンネで。子どもが大好きで喜んで食べてました。ごちです。

jocomomola

お洒落な洋食屋さんのよう♡お子さんに喜んで貰え嬉しいです♪

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