厚揚げのはさみ煮

ジューシーでボリュームのある煮物です。
しかも簡単♪

材料 (4人分)

厚揚げ
4個
鶏ミンチ
100g
土ショウガ
10g
ミックスベジタブル
40g
ごま
小さじ1
小さじ1
★醤油
小さじ1
小麦粉
少々
3カップ
○砂糖
大さじ3
○醤油
大さじ3.5
大3

1

鶏ミンチ・土ショウガ・ミックスベジタブルと★印を入れボールに入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

2

厚揚げを油抜きし、具をはさめるように一辺に切れ目を入れる。切り口に小麦粉を薄くつけタネをはさむ。

3

○印の調味料を鍋に沸騰させ、厚揚げを入れ、中火でよく煮込むと出来上がり!

コツ・ポイント

タネがあまったら、肉団子にして一緒に煮まーす!

このレシピの生い立ち

レシピID : 39222 公開日 : 02/01/15 更新日 : 02/01/15

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