チョコチップマフィン

1. 1

   バターを常温に戻す。粉類は混ぜ合わせて振るっておく。
   また、チョコレートは好きなサイズに刻んでおく。

2. 2

   バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を2,3回に分けて混ぜ合わせる。

3. 3

   溶き卵を数回に分けて2に加える。その都度よく混ぜる。
   はちみつも加える。

4. 4

   振るっておいた粉類を数回に分けて入れさっくり混ぜる。混ぜ過ぎない。粉が残ってるくらい。

5. 5

   牛乳を数回に分けて入れさっくり、粉っぽさを残すように混ぜる。

6. 6

   好きなサイズに刻んでおいたチョコレートを入れさっくり混ぜる。粉っぽさがなくなるかなくならないかぐらいで混ぜるのをやめる。

7. 7

   好きな型に入れ、180度に余熱をしていたオーブンで23〜30分弱焼く。
   

8. 8

   焼けたら火傷に気をつけて取り出す。
   完成。

9. 9

   ※粉類入れて牛乳入れると粉っぽさが残りにくいので、粉類と牛乳を交互に入れてもOKです！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち