【減塩】鶏肉のトマト煮 無塩みそ風味

1. 1

   

   鶏肉は一口大にして胡椒をふっておく。トマトもザク切り、ピーマンは輪切り。

2. 2

   

   ★の材料を混ぜておく。混ざりにくかったら、少量の酒（分量外）でとかす。

3. 3

   

   鍋に油をひいて、鶏肉の表面を焼く。中まで火がとおらなくてもOK。

4. 4

   

   フライパンにトマトと顆粒だしと酒を入れて、蓋をして5分ほど弱火で蒸す。

5. 5

   

   ピーマンと2で混ぜた★のみそと砂糖を溶き入れる。

6. 6

   

   弱火で5分ほど煮て完成。

7. 7

   

   使った塩分ゼロの無塩みそ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち