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具は全て細かく刻む。
フライパンを熱し、オリーブオイルを適量入れ、具を炒める。(そば・小ネギ以外)塩コショウをする。
ご飯を入れ、更に炒める。
ウスターソース、たれを回し入れ、更に炒める。少しおこげを作ると美味しいです。
ソバ・小ネギを入れ、少し炒め、できあがり。