冷やしそば とろろ昆布と納豆のせ

冷やしそば とろろ昆布と納豆のせ
あっさりして、夏バテ気味でも食べれるのに、栄養価は抜群(^_-)♡

材料 (1人分)

そば
100g
きゅうり千切り
1/4本
鰹節
一つかみ
大葉刻み
2枚分
納豆
1P
刻みネギ
10g
とろろ昆布
一つかみ
カイワレ
1/3P
焼海苔
1/2枚
金ゴマ(白ごま)
少々
100cc
ワサビ
お好みで

1

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そば100gを茹で時間の20%短めで硬めに茹でる。茹で上がったら、流水で冷やしながらヌメリをとり、氷水でキンキンに冷やす

2

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そば、きゅうりの順に盛り付ける

3

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鰹節、大葉を盛り付ける

4

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納豆の粘りを出して盛り付ける、その上に、刻みネギを盛り付ける

5

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とろろ昆布、カイワレ、焼き海苔をちぎって盛り付け、金ゴマをトッピングする

6

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麺つゆ、ワサビをかけて、よく混ぜてお召し上がり下さい(^_-)

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冷やしそばの人気検索で1位になりました(2016/0/10/13現在)
ありがとうございます(^_-)

コツ・ポイント

そばを硬めに茹でて、キンキンに冷やすのが、美味しいです。お好みで、トマトや梅干をトッピングしてもGOODです(^_-)♡

このレシピの生い立ち

飲んだ後の〆や、食欲のない時に、美味しく食べれます♡
レシピID : 3922911 公開日 : 16/06/15 更新日 : 16/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/08/25

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ボリューミーで食べ応えありました!とろろ昆布がいいですね♬

Haika☆

喜んでもらえて嬉しいです♡つくれぽ、ありがとうございます!

17/05/23

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かいわれ→大根おろし,大好きなみょうがも乗せておいしい~☆

yuhuoba

喜んでもらえて嬉しい♡素敵なアレンジありがとうございます!

16/07/19

First tsukurepo mark
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暑かったので、さっぱりしてて美味しかったです!!とろろ昆布いい〜

ikewaka

ありがとうございます!美味しく食べてもらって、良かったです!