エコで美味しい人参ポタージュ

エコで美味しい人参ポタージュ

Description

人参かす大量消費に!温かくても冷やしても♪

材料 (4人分)

にんじんかす
5本分
玉ねぎ
1個
300cc
牛乳
400cc
バター
20グラム
塩こしょう
適量
生チーズを使ったチーザ
お好みで

作り方

1

にんじんかすとみじん切りにした玉ねぎ、水を圧力鍋に入れ、柔らかくなるまで煮る。

2

1のあら熱がとれたらミキサーにかけてなめらかにする。

3

鍋に戻し入れ、牛乳、バター、めんつゆ、塩こしょうで味を整える。

4

チーザをくだいて好きなだけ乗せる。

コツ・ポイント

2でミキサーにかけにくい場合は牛乳を少し入れてください。にんじんかすを使ってるのでもったりしていますが、個人的には食べるスープみたいで好きです。サラサラが好きな方は牛乳を増やして調整して下さい!(分量は大まかなので、ご了承ください…)

このレシピの生い立ち

遅れましたが、スロージューサー生活始めました。にんじんかすもったいないー!
レシピID : 3923828 公開日 : 16/06/16 更新日 : 16/06/16

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