揚げない焼かない！簡単生コロッケ
べるあい
作り方
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1
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乾いたフライパンでパン粉をきつね色になるまで煎る
その間に皮を剥いたじゃがいもをひとつずつラップで包み、600Wで5分
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2
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レンチンしたじゃがいもをマッシャー又はフォークで潰す
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3
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じゃがいもを潰したら冷凍コーンと刻んだベーコンを混ぜ塩コショウで味を整える
冷凍コーンは熱で勝手に解凍される
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4
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パン粉がきつね色になったら火を止め冷ましておく
その間に適当な大きさにタネを丸める
ミニサイズは弁当用
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5
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丸めたタネに煎ったパン粉をまぶしていく
パン粉のつきが悪かったら2度まぶす
ほとんどつきが悪い
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6
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お皿に並べたら完成です
飾り付けにトマトやパセリなどがあれば見栄えが良いのに何も無かった
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コツ・ポイント
パン粉と一緒に粉チーズも炒めたら一層美味しくなります
じゃがいもをかぼちゃに変えたり、
炒めたひき肉を入れればコロッケらしくなります
じゃがいもをかぼちゃに変えたり、
炒めたひき肉を入れればコロッケらしくなります
このレシピの生い立ち
揚げるのが非常にめんどくさかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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べるあい
