ラム酒で梅酒
Description
酒屋さんにホワイトリカーを買いに行ったら、ラム酒を勧められました。
居酒屋花子＠野菜＆茶
材料
作り方
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1
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瓶（２リットル）は、洗って乾燥させる。アルコールまたはお酒等で消毒しておくと安心です。
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2
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青梅はヘタ（黒いところ）を楊枝を使ってとって、水洗いして乾燥させる。
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3
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瓶に青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖の順に３回くらい入れる。
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4
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ラム酒を入れて、冷暗所で保存する。
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コツ・ポイント
ラム酒は、CAYO GRANDE ANEJO RESERVA（カヨ・グランデ・アネホ・レセルバ）という琥珀色のものを使いました。他にCAYO GRANDE BLANCO RESERVA（カヨ・グランデ・ブランコ・レセルバ）もあります。
このレシピの生い立ち
酒屋さんで勧められました。梅５００ｇだと９００ｍｌくらいがいいと思うのですが、７００ｍｌ入りのものを使いました。酒屋さんが勧めるので、大丈夫だと思います。
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居酒屋花子＠野菜＆茶
