夏バテ知らずの☆そうめん

夏バテ知らずの☆そうめん
ごま油で炒めたにんにくがたっぷり入ったそうめんつゆです。食欲のない時でもたくさん食べられちゃいますよ。
薬味をた~っぷり入れてどうぞ~❤

材料 (4人分)

3~4片
大さじ2
麺つゆ+水(つけ汁の濃さにする)
400cc
大さじ1
白ごま
大さじ1
わけぎ
5本くらい
薬味(大葉・みょうが・ねぎ等)
適量
そうめん
適量

1

にんにくはみじん切りにする。わけぎ、薬味も刻んでおく。
そうめんを茹でる。

2

鍋にごま油とにんにくを入れ弱火で炒め香りが出たら火を止め、つけ汁の濃さに薄めた麺つゆ・みりん・白ごま・わけぎを入れる。

3

椀に分けてお好みで薬味を入れてそうめんをつけていただく。

コツ・ポイント

暑い日には早めに作っておいて冷蔵庫で冷やしておくといいですよ。普通のそうめんつゆよりたくさん食べられるので、そうめんを普段より多めに茹でておいた方がいいかも・・・(*^艸^*)

このレシピの生い立ち

夏にはそうめんがよく食卓に登場します。あっさりのそうめんつゆも美味しいけれど飽きてしまうので、ごま油とにんにくを効かせた元気が出そうなそうめんつゆを考えてみました。
レシピID : 392461 公開日 : 07/06/21 更新日 : 13/08/02

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