さつま汁

さつま汁
さつま芋を入れてもさつま汁、鶏肉を入れてもさつま汁。

材料 (4人分)

鶏骨付きぶつ切り
400g~
根野菜
ごぼう、里芋、人参、蓮根、こんにゃく、など
大匙3
4cup
味噌
約お玉1杯分
青ネギ

1

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鶏肉に熱湯をかけ、霜降りにする。

2

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鍋で鶏肉を炒める。

3

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大きめに切った野菜を、加え炒める。

4

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全体に油が回ったら、出し汁を加え具が柔らかくなるまで煮る。

5

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味噌を加え味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 39261 公開日 : 02/01/15 更新日 : 02/01/15

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