豚肉と白菜のミルフィーユ風シチュー♫
さとみわ
作り方
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1
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お鍋にカットした白菜→豚肉→チーズの順に重ねていく作業を３～４回繰り返し層にしていく。
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2
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最後は白菜の葉で蓋をするように覆い水２００mlを加える。
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3
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蓋をして中火で１５～２０分蒸し煮。
白菜から水分が出て柔らかくなればOK.
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4
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蓋を開け、白菜が柔らかくなっていたら一度火を止める。
シチューミクスを少しずつ加え溶かしていく。
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5
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牛乳または豆乳を加える（白菜から出る水分量で牛乳の量を調節して下さい）
弱火で１０分ほど煮て完成☆
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6
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①の工程で白菜も豚肉も一口サイズにカットして並べていくと盛り付ける時に簡単に綺麗に盛り付けが出来ます☆
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7
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2017年３月26日
話題入り♪ありがとうございます(#^^#)
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コツ・ポイント
白菜→豚肉→チーズと重ねて煮るだけの簡単工程にしてあります。
チーズを加えることで白菜と豚肉が一体化し、コクと満足感もアップします。
最後に加える牛乳の量は白菜から出た水分量によって調節してください。
チーズを加えることで白菜と豚肉が一体化し、コクと満足感もアップします。
最後に加える牛乳の量は白菜から出た水分量によって調節してください。
このレシピの生い立ち
【ハウスシチューわけレシピ】
冬が旬の白菜を使って豚肉を挟んで重ねることでボリューム感を出しました。
また、白菜から出る水分を利用するので栄養も無駄なく摂取！白菜はクリーム系とよく合うので美味。白菜消費にも大活躍できボリューム満点です！
冬が旬の白菜を使って豚肉を挟んで重ねることでボリューム感を出しました。
また、白菜から出る水分を利用するので栄養も無駄なく摂取！白菜はクリーム系とよく合うので美味。白菜消費にも大活躍できボリューム満点です！
このレシピの作者
さとみわ
