カリッもちっ♪✾お豆腐×鶏胸肉のナゲット

カリッもちっ♪✾お豆腐×鶏胸肉のナゲット

Description

胸肉を細かく切って叩いてちょっと手間はかかるけどその分ジューシーで美味しい!!
チーズ×青のり味で子供ウケ良いです♪

材料 (12個分(たこやき大))

鶏胸肉
大1枚 (300g)
絹ごし豆腐
1丁 (160g)
❍パン粉
1/4カップ
❍細切りチーズ
1/4カップ
❍塩
小さじ1/2
❍胡椒
少々
✾✾✾揚げ衣✾✾✾
片栗粉▪薄力粉
各大さじ3
大さじ1/2
小さじ1/4
1こ
あれば仕上げの青海苔
適量

作り方

1

まずは鶏胸肉を細かくきり叩きます
目安として5mm×5mmに切ってゆく感じですそうすると自然にモチッと粘りがでてきます

2

写真

①の鶏肉に豆腐と❍の材料を加えて混ぜ合わせる

3

写真

12等分~13等分に丸めます
衣を付けて揚げると大きくなるのでたこ焼きくらいの大きさが食べやすいです

4

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衣の材料を大きめのボールに合わせてよく混ぜ
③を潜らせ170℃くらいで揚げ出来上がりです
あれば青海苔をふるう

5

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お好みでケチャップ等添えて♪

コツ・ポイント

お豆腐は大きいものであれば200gはあります1丁入れてしまうと多いので気を付けてください✾

アレンジで鶏胸肉のたねにカレー粉を加えたり、枝豆やコーンなどを加えたりとオリジナルレシピが楽しめるとおもいます♪

このレシピの生い立ち

もともとは鶏胸肉とはんぺんでしたが豆腐に変えて青海苔を加えた衣であげたら美味しかったのでレシピにしました✾
レシピID : 3926299 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/01/07

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柔らかすぎて?衣つけでイビツに笑 サクふわ♡ありがとうございます

atsushiho

美味しそうです!また是非リピレポお待ちしてますねm(_ _)

16/06/21

First tsukurepo mark
写真

子供達に好評でした^ ^種がゆるくて衣付けは大変でした(笑)

uilanikcn

初レポ感謝♡♡種がゆるい場合はパン粉で調整してみてくださぃ♪