簡単♡♡♡うなぎのおいしい食べ方

簡単♡♡♡うなぎのおいしい食べ方
ウナギ屋さんのうな丼の食べ方~♫♬ご家庭でも簡単に作れます♡

材料 (3人分)

うなぎの蒲焼
2匹
日本酒(なければ料理酒)
大さじ1
2個
わさび
小さじ1
付属のタレ
2個
適量
ご飯
適量

1

ウナギを食べやすく切り、日本酒をかけ、軽くラップをかけてフツフツするくらい、しっかりレンジでチンします。

2

錦糸玉子を作ります。卵を溶き、熱したフライパンで薄めに卵を焼き、焼けたら細く切っておく。

3

付属のタレを別皿にレンジで温めておく。

4

ご飯をどんぶりに入れ、錦糸玉子をちらし、ウナギの蒲焼、万能ネギをのせる。

5

食べる前にタレにわさびを溶かして、上からかけていただきます~♡

コツ・ポイント

ウナギにお酒をかけてレンジでチンする時は、アルコール分をしっかり飛ばすため、長めにチンしてください。お酒も必ずかけてください。ウナギがやわらかくなります。
わさびはお好みで加減してください。ウチはわさび大好きなので少し多めです。

このレシピの生い立ち

どこかのウナギ屋さんのウナギ丼の食べ方。テレビで見てて美味しそうだったのでウチでも出来ないかと作ってみたら予想以上に美味しかった~♡ウナギにお酒をかけるのは母がいつもやってた安いウナギをやわらかくする食べ方。
レシピID : 392658 公開日 : 07/06/21 更新日 : 07/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98 (83人)

15/07/24

写真

レンチんなのに、とってもふわふわでビックリしました。美味でした。

みおぶーちゃん

お試し頂けて嬉しいです( 〃▽〃)作ってくれてありがとう^^

14/09/07

写真

美味しい~!ちょっとしたことでグーンとアップ!感謝です!

*アベリ*

掲載遅くなりました~(>_<)作ってくれてありがとう(^^)

14/07/30

写真

丼だけどオサレな感じになって、さらに美味しいって最高です!!

なかぁゃ

嬉しいコメント感謝感激です~o(^-^o)(o^-^)o

14/07/30

写真

いつもそぼろだったので、錦糸卵乗せは新鮮でした♬また作りまぁす☆

miwayon

是非ぜひ作ってみてね~o(^-^o)(o^-^)o

1 2 3 4 5
かけまま 2007年07月30日 00:20
これ!

うちではうなぎはダンナしか食べないけど。
今回はあたしもうちの息子も食べたの。
なんだろ・・・臭みも脂っこさも消えるからかなぁ?
悩んで 悩んで やっぱ安いうなぎにしたんだけど
美味しかったぁ。

中国産は安くてももう食べたくないから国産の安めのやつをね!
美味しかったよん。 ごち♡
emina 2007年07月30日 08:02
かけままさん、おはようございま~す^^
とっても美味しそうに作ってくれてありがとう~(^▽^*)ノ
ウチの写真と取り替えてほしい~☆くらい
素敵な写真でホレボレしちゃった(>▽<)ノ
家族み~んなで食べてくれたみたいでとっても嬉しい~^^ありがとです☆