ヘルシー簡単！鶏むね肉と野菜のポン酢炒め
★なかとも★
作り方
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1
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鶏むね肉の皮を取り除き、できるだけ薄切りにします(半解凍だとやりやすいです)
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2
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ボウルにポン酢・しょうが・にんにくを入れて混ぜ、肉を揉みこんで30分以上置きます(半日～1日置いても大丈夫)
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3
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(鶏肉のパサパサが苦手な方は、漬かった鶏肉の水分をキッチンペーパーで軽く拭いて片栗粉をまぶすといいかも)
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4
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もやしは軽く水洗い、小松菜は食べやすい大きさに切ります。
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5
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フライパンに肉を広げて炒め、返してすぐに小松菜ともやしも投入します。肉は薄くてすぐ火が通り、パサパサになりやすいので注意
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6
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ブラックペッパーで味を整えて完成！
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コツ・ポイント
豚こまでもおいしい♡
お肉だけでもいけますが、お好みの野菜を加えてボリュームUP♪
お肉だけでもいけますが、お好みの野菜を加えてボリュームUP♪
このレシピの生い立ち
合わせ調味料が面倒だなぁと思ったので(笑)
★なかとも★
