止まらなくなる☆アーモンドフィッシュ〜

※生アーモンド(製菓店によくあるタイプ)は、オーブンを100〜110℃に予熱し20分焼いてから使用。

素焼きアーモンド又は①を適当な大きさに刻む。(1粒を1/2〜1/3位にするような感じで)
※面倒なら刻まなくても！

刻んだアーモンドと小魚をフライパンに入れて、焦がさないよう弱めの中火で炒める(乾煎り)

火を消して、調味料をフライパンに入れてから再度火をつける。
プクプクとなってきたらすぐに④を戻し入れ、手早く絡める。

ゴマを振って混ぜ合わせたら火を消し、フライパンの中で広げて、くっつき合わないように少し乾燥させる。(5〜10分)

冷めたら酸化防止のため、密閉容器に入れて保存♪
※出来立てはアーモンドがしなっとした感じだけど冷めたらカリッとなるよ☆

◉アーモンドには、オレイン酸やリノール酸などコレステロールを下げる、体に良い脂が多いとか。

私自身が忘れない為に、生い立ちや作り方⑧⑨に、ネットで調べた小魚やアーモンドの効能を書きました〜
ご参考程度に〜

ピーナッツで作ってくれました！美味しそう〜
私も作ってみます！！アレンジれぽありがとうございます♪2021.1.24

5022.5.28
話題入りしました！ありがとうございます〜