話題入り♡強力粉と全粒粉で簡単スコーン☆
Junco＊
作り方
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1
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強力粉と全粒粉、ベーキングパウダー、三温糖をボウルに入れ
泡立て器でくるくるっと混ぜる。
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2
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①のボウルにオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。
ポロポロで大丈夫です。
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3
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②のボウルに牛乳を入れ、よく混ぜ合わせる。
混ざったらひとまとめにまとめる。
ラップに包み30〜1時間冷蔵庫で休ませる。
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4
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オーブンを190℃に予熱しておく。
生地を冷蔵庫から取り出し、約2.5㎝くらいに伸ばす。
スコーン型で型抜きする。
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5
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クッキングペーパーを敷いた天板に⑤で型抜きした生地を並べ、牛乳を指で軽く塗る。
（ツヤ出し）
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6
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190℃のオーブンで約20分焼く。
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コツ・ポイント
生地を休ませていますが、休ませずにすぐに焼いてもOKです♪
このレシピの生い立ち
強力粉、全粒粉が余ってしまっていたので２つの材料を使って簡単に出来るスコーンでも焼いてみようかな…と思い作ってみました。
Junco＊
