夏にぴったり!梅味噌ドレッシング♪

夏にぴったり!梅味噌ドレッシング♪

Description

さっぱりジューシー、これからの季節に最高なドレッシングです(*^^*)v

材料

青梅
1キロ
味噌
1キロ
砂糖
700~800グラム

作り方

1

青梅の実を金槌などで叩き割り、実と種を分ける。

2

梅の実をフードプロセッサーにかける。
さらに味噌を加えてよく混ぜる。

3

砂糖を加え、よく混ざったら完成!

コツ・ポイント

梅:味噌:砂糖の基本割合は1:1:0.7~0.8ですが、砂糖の分量はお好みで調節してください。
熟した梅なら砂糖を少なくするのが良いかも。
味噌、砂糖の種類もお好みで。
出来上がったら冷蔵庫で保存し、1ヶ月程で使い切ってください。

このレシピの生い立ち

梅の実を叩き割るのがちょっと大変ですが、味は保証します!
レシピID : 3927814 公開日 : 16/06/18 更新日 : 16/06/18

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